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| Hotel und Restaurant Traube Blansingen |
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| Keks mit Wacholder und Quitte (Petit four) |
Das Klima des
Markgräflerlands im Südwesten
Baden-Württembergs zählt zur
Burgundischen Pforte und gilt als als deutsche
Toskana. Die Region ist kein touristischer
Hotspot, sondern eine von Elsass. Schweiz und Schwarzwald begrenzte Insel der Rheinebene, die eher Freunde unaufgeregter Landschaften anziehen dürfte. Ohne Anregungen übersehen selbst Entdecker das Dorf
Blansingen, ein Ortsteil der Gemeinde
Efringen-Kirchen im
Landkreis Lörrach. Unseren Abstecher nach Blansingen motiviert
Jürgen Dollases Artikel über einen Besuch des gerade neu eröffneten Restaurants
Traube Blansingen. Im Artikel der Kolumne
Hier spricht der Gast der FAZ vom August 2019 beschreibt Jürgen Dollase
"aromatische
Wunder und optische Pracht" des Menüs eines in der Traube kochenden
"großen Talents, das man im Auge behalten sollte". Die Empfehlung merken wir uns und reservieren ein halbes Jahr später anlässlich einer Geburtstags-Kurzreise im Restaurant der Traube, in dessen kleinem Hotel wir auch übernachten.(1,2) - Fotoserien:
Restaurant Traube -
Hotel Traube
